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小葉紅

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    《產品特色》

     

    台灣依茶樹品種不同分為大葉種及小葉種,而以青心烏龍種的茶葉為原料,製作出來的紅茶為小葉種紅茶,有別於日月潭、魚池大葉種品種的紅茶。

    小葉種紅茶外型條索緊結尖細,含有白毫尖芽,色澤油黑,湯色朱紅清澈,香氣清雅具甘醇蜜味,且愈陳愈香,放置一段時間味道更醇厚,滋味更具獨特。

     

    《茶湯滋味》

     

    清爽輕盈的口感,略帶著微微花香,入口甜滑順口,蔗香迷人。

     

    《客製需求》

     

    原茶園另有提供揉捻過的小葉紅茶(可備註要求),不僅呈現特別的風格,其風味更有特色!(可預購,待適合茶青條件再進行製作)

     

    《產期製作》2019年-夏茶

     

    《茶區產地》南投縣杉林溪、鳳凰、白石牙、竹山各產區,海拔800~1200公尺

     

    《茶樹品種》青心烏龍/台茶12號

     

    《採收方式》手工採摘、一心二葉

     

    《製程工法》重萎凋、全發酵

     

    《烘焙程度》中/重烘焙

     

    《茶湯顏色》朱紅透澈

     

    《農藥檢驗》TTB台茶生化科技-556項茶葉農藥多重殘留分析檢測

     

    《包裝規格》單罐-50g/包+鐵罐(附贈提袋)

     

    《茶香口感》

     

    發酵程度●●●●●

     

    烘焙程度●●●○○

     

    甘醇甜度●●●●○

     

    熟果花香●●●●○

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